Mengenal Jintan Hitam

114

Nabi Muhammad (SAW) berkata, “Gunakan benih jintan hitam, karena mengandung obat untuk setiap jenis penyakit kecuali kematian”. Dikenal untuk membantu masalah pencernaan, pernapasan, dan yang berhubungan dengan kekebalan tubuh, biji jintan hitam memiliki potensi antihistamin, antiinflamasi, anti oksidan, dan analgesik.

Juga dikenal sebagai nigella atau dengan nama ilmiahnya Nigella sativa, jintan hitam termasuk dalam keluargap tanaman berbunga.

Tingginya hingga 12 inci (30 cm) dan menghasilkan buah dengan biji yang digunakan sebagai bumbu beraroma di banyak masakan.

Selain penggunaan kulinernya, jintan hitam dikenal karena khasiat obatnya.

Bahkan, penggunaannya dapat ditelusuri kembali beberapa abad sebagai obat alami untuk semuanya, mulai dari bronkitis hingga diare.

Mengandung Antioksidan

Antioksidan adalah zat yang menetralkan radikal bebas berbahaya dan mencegah kerusakan oksidatif pada sel.

Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat memiliki efek kuat pada kesehatan dan penyakit.

Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat melindungi terhadap beberapa jenis kondisi kronis, termasuk kanker, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas.

Beberapa senyawa yang ditemukan di jintan hitam, seperti thymoquinone, carvacrol, t-anethole dan 4-terpineol, mengandung sifat antioksidan kuat.

Satu studi tabung menemukan bahwa minyak atsiri jintan hitam juga bertindak sebagai antioksidan.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana antioksidan yang ditemukan di jintan hitam dapat berdampak pada kesehatan manusia.

Dapat Menurunkan Kolesterol

Kolesterol adalah zat seperti lemak yang ditemukan di seluruh tubuh Anda. Meskipun Anda membutuhkan kolesterol, jumlah tinggi dapat menumpuk dalam darah Anda dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Jintan hitam telah terbukti sangat efektif dalam menurunkan kolesterol.

Satu ulasan dari 17 studi menemukan bahwa suplemen dengan jintan hitam dikaitkan dengan penurunan yang signifikan dalam kolesterol LDL total dan “buruk”, serta trigliserida darah.

Menariknya, ia juga menemukan bahwa minyak jintan hitam memiliki efek yang lebih besar daripada bubuk biji jintan hitam . Namun, hanya bubuk biji meningkatkan kadar kolesterol “baik” HDL.

Studi lain pada 57 orang dengan diabetes menunjukkan bahwa suplemen dengan kalonji selama satu tahun menurunkan total dan kolesterol LDL, semuanya meningkatkan kolesterol HDL.

Terakhir, sebuah penelitian di 94 orang dengan diabetes memiliki temuan serupa, melaporkan bahwa mengambil 2 gram jintan hitam setiap hari selama 12 minggu mengurangi total dan kolesterol LDL.

Memiliki Sifat Melawan Kanker

Jintan hitam kaya akan antioksidan, yang membantu menetralisir radikal bebas berbahaya yang mungkin berkontribusi pada perkembangan penyakit seperti kanker.

Studi tabung telah menemukan beberapa hasil yang mengesankan mengenai potensi efek anti-kanker dari kalonji dan thymoquinone, senyawa aktifnya.

Sebagai contoh, satu studi tabung menemukan bahwa thymoquinone menginduksi kematian sel dalam sel kanker darah.

Studi tabung reaksi lain menunjukkan bahwa ekstrak kalonji membantu menonaktifkan sel kanker payudara.

Penelitian lainnya menunjukkan bahwa jintan hitam dan komponen-komponennya juga mungkin efektif terhadap beberapa jenis kanker lainnya, termasuk kanker pankreas, paru-paru, leher rahim, prostat, kulit dan usus besar (10).

Namun, tidak ada bukti tentang efek anti-kanker dari jintan hitam pada manusia. Penelitian diperlukan untuk memeriksa apakah jintan hitam memiliki manfaat melawan kanker ketika digunakan sebagai bumbu atau diambil sebagai suplemen.

Dapat Membantu Membunuh Bakteri

Bakteri penyebab penyakit bertanggung jawab atas daftar panjang infeksi berbahaya, mulai dari infeksi telinga hingga pneumonia.

Beberapa studi tabung telah menemukan bahwa jintan hitam mungkin memiliki sifat antibakteri dan efektif dalam melawan bakteri tertentu.

Satu studi diterapkan kalonji topikal pada bayi dengan infeksi kulit stafilokokus dan menemukan bahwa itu sama efektifnya dengan antibiotik standar yang digunakan untuk mengobati infeksi bakteri.

Studi lain mengisolasi Staphylococcus aureus (MRSA) yang resisten methicillin-resistant, sejenis bakteri yang sulit diobati dan kebal terhadap antibiotik, dari luka pasien diabetes.

Jintan hitam membunuh bakteri dengan cara yang tergantung pada dosis pada lebih dari separuh sampel.

Beberapa studi tabung lainnya menunjukkan bahwa jintan hitam dapat membantu menghambat pertumbuhan MRSA, serta banyak jenis bakteri lain.

Namun, penelitian pada manusia terbatas, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk melihat bagaimana jintan hitam dapat mempengaruhi berbagai jenis bakteri dalam tubuh.

bersambung